Home / Archive by Category "Dietètica i nutrició"

Archives

Carn vermella, carn processada i l’OMS. L’opinió d’un carnisser.

Font: Diari Ara

L’OMS (organització mundial de la salut) a través de la IARC (agència internacional per la investigació del càncer) afirma que tot i que no hi ha dades científiques que ho ratifiquin, el consum de carn vermella podria estar relacionat amb contraure càncer. La mateixa OMS, el Ministeri de Sanitat Espanyol recorden que no es pot…