Home / Archive by Category "Wagyu"

Archives

Wagyu: Amor a primera vista

Wagyu

Les seves vetes marbrejades el fan únic i li donen un sabor i textura inigualables. Alguns li diuen “el pernil ibèric japonès”. Però, sabem el que és en realitat? Wagyu significa literalment “vaca japonesa” i és el rei dels bous al seu país, per això les families japoneses el reserven per les ocasions especials. N’hi ha…