Porc Blanc criat al ripollès pels germans Camprubí amb distintiu de la CCPAE com a porc ecològic. Producte extremadament tendre i suau al paladar, ideal per aquelles persones que primer la qualitat i no busquen carns gaires fortes de sabor.
Aquest conjunt de característiques, fan que sigui una carn ideal per als nens petits i sobretot per aconseguir introduir amb èxit la carn blanca a les papilles.