Home / Estalviar comprant / Maneres d’estalviar ara que has anat a viure sol (I)

Maneres d’estalviar ara que has anat a viure sol (I)

Image courtesy of http://fishtankbank.com/

 

Ei tu! Si, si tu! Ara que t’has atrevit a fer el pas i abandonar el confortable niu dels teus pares… et toca a tú posar rentadores, planxar, cuinar i… anar a fer la compra. A Sanmarti 1850 et donem uns senzills passos perquè la compra a final de més et surti molt més econòmica, sense haver de renunciar a la qualitat dels productes. Fes una ullada!
¡Us proposem una série de consells que us ajudaran a estalviar sense renunciar a la qualitat! En la primera entrega començarem estalviant en la compra de pollastre:

Estalviar comprant pollastre

Si vols comprar pollastre, sempre compra’l sencer, i demana que te’l trossegin (no el compris en un lloc d’autoservei que no hi hagi ningú encarregat d’aquesta feina). Al comprar-lo sencer sempre el compraràs a un preu molt més econòmic i, sobretot, aconseguiràs treure’n més rendiment (és a dir molts més plats per al mateix preu). Et desaconsellem, doncs, que caiguis a la temptació de comprar safates retractilades de peces ja trossejades (per exemple pit de pollastre a filets) en grans superfícies ja que sempre et sortirà el producte més car). I no t’oblidis mai de comparar comparar €/kg!

Si encara no saps què demanar o com demanar que et trossegin un pollastre et donem algunes idees, per exemple pots:

– Demanar els pits dessossats fets a filets per la planxa i per arrebossar (separar els ossos per al caldo)
– Aprofitar les cuixes i les ales marcades i obertes per al forn.
– Usar les carcanades per al caldo o tallades per fer-ne un deliciós arròs.

Precisament, una altra manera excepcional de menjar pollastre a bon preu, és fent un arròs d’ales i carpons de pollastre. Us deixem la recepta per a que pogueu provar-ho. Queda boníssim!

Recepta: Arròs d’ales de pollastre. 

Amb aquesta recepta aconseguirem un plat super nutritiu i molt gustós.

Ingredients per a 4 persones.

– 3 cebes de figueres.
– 3 pastanagues.
– 2 pebrots verds.
– salsa de tomàquet fregida.
– 400 grams d’arròs de pals.
– 800 grams d’ales i carpons a talls petits.
– aigua mineral o 1 pot de caldo de pollastre ecològic Es Pallarés.
– oli d’oliva, sal i pebre.

1. Salpebrarem el pollastre i el començarem a daurar lleugerament amb el foc fort fins que quedi ben marcat per totes les parts. Mentre vigilem que el pollastre no es cremi, anirem tallant totes les verdures perquè quedin ben petites.

2. Un cop el pollastre ja sigui daurat, el retirarem de la paella, i ens dedicarem a sofregir totes les verdures amb la mateixa paella on hem daurat el pollastre, fins que quedin totes les verdures ben cuites. Al arribar a aquest moment, hi afegirem el tomàquet fregit i ho deixarem coure a foc baix.

3. Un cop ens hagi quedat tot ben sofregit, hi afegirem el pollastre i l’arròs en cru perquè també es vagin daurant.

4. Finalment hi afegirem el caldo, i deixarem que l’arrós el consumeixi tot fins que quedi ben cuit.

Bon profit!