Autèntic Wagyu japonès A5/10 procedent de Kawagima, Gunma o Miyazaki. El seu greix intramuscular, molt ric en Omega-3, li aporta una textura i un sabor inigualables. Recomanem fer-lo a la graella, un punt més que els filets “normals”.
Autèntic Wagyu japonès A5/10 procedent de Kawagima, Gunma o Miyazaki. El seu greix intramuscular, molt ric en Omega-3, li aporta una textura i un sabor inigualables. Recomanem fer-lo a la graella, un punt més que els filets “normals”.
Formats | 1 tall de 1000 grams (ideal barbacoa o forn), 1 tall de 200 grams (ideal planxa), 1 tall de 300grams (ideal barbacoa), Peça de 2kg |
---|
Encara no hi ha opinions.