Del centre d’Europa ens arriba aquest filet. La seva singularitat la trobem en el seu alt nivell de marmoració, es a dir greix infiltrat, que li dona una textura i una consistència única. Ideal per aquelles persones que es consideren carnívores i els agrada la carn. Si vols fer un filet al forn, aquest és el millor que pots triar.
Encara no hi ha opinions.