A Sanmartí 1850 no nos da miedo pasar la carne por ninguna picadora, aunque puede parecer un sacrilegio picar estas piezas, a nosotros no nos sabe mal, ya que de este modo se consigue una hamburguesa única. En este caso usamos filetes enteros de la ternera Moxina de Girona o del Danish Crown.
| Formato | Minis de unos 45 gramos, Normales de 150 gramos, XL de 200 gramos |
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