CARNICERÍA
FAMILIAR
DE TALES CARNICEROs, TAL CARNICERÍA
Existe un estilo de carnicería. La del mercado. La de toda la vida. Concretamente, la que desde 1850 lleva el apellido Sanmartí.
¿Quieres saber de dónde venimos?
Se cierra el mercado para reformarlo. Los paradistas se trasladan al Paseo de la Plaza Mayor, dentro de una carpa provisional mientras duran las obras.
Se reinaugura el Mercado Central, ahora reformado después de unas obras y la incorporación de nuevos servicios que lo convierten en uno de los mercados nacionales de referencia.
Àlex Castany Sanmartí decide entrar de lleno en la empresa familiar mientras termina su proyecto final de carrera en la Escuela Superior de Comercio y Distribución.
Cambiamos la ubicación de la carnicería, adquiriendo un espacio más grande y mucho más céntrico y moderno.
La quinta generación sufre una pérdida de liderazgo repentina y Álex Castany se convierte en el gerente de la empresa.
Inauguramos las nuevas instalaciones con cocina industrial, obrador, cámaras diversas y oficinas.
Àlex Castany Sanmartí selecciona personalmente nuestras carnes únicas y de origen marcado, garantizando autenticidad y crianza ética. Con más de 170 años de tradición y un firme compromiso con la excelencia, transparencia y bienestar animal, te ofrecemos carnes excepcionales.
