Descripción
En Sanmarti 1850 somos buscadores de auténticos tesoros, es por eso que os queremos ofrecer el lomo bajo de Wagyu americano de Snake River Farms.
Cuando hablamos de wagyu americano, no tenemos que comaprarlo con el wagyu Kobe ya que son productos totalmente diferentes. El wagyu americano es un animal menos graso y más muscular, con un sabor más intenso y una textura menos mantecosa. Si estas buscando un corte con mucho sabor, pero que este no sea fuerte como una carne madurada este es tu corte ideal.
En este caso os ofrecemos la máxima clasificación en cuánto a calidad del producto, la GOLD LABEL.
En Snake River Farms crían wagyu desde el año 1980, y tras un trabajo de mucha precisión, dominio genético y una total dedicación han conseguido un producto único en el mundo.
En Snake River farms Controlan toda la cadena de suministro, desde los ranchos donde se cría el ganado hasta las instalaciones de sacrificio y procesamiento y distribución. De esta mamera consiguen hacer un trabajo super acurado y único en el mundo.